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=== Das Leibniz Universität Hannover - Mensa Lexikon ===

wolltet ihr schon immer mal wissen, was uns die [[http://mensa.faroit.com|Mensa]] komisches auftischt? Wisst ihr auch nicht, was auf der Speisekarte angegeben ist? Hier erfahrt ihr vielleicht die Antworten:

||'''Mensa'''||'''Deutsch'''||
||Djuwetsch-Reis||korrekt: Djuvec Reis. Ist Tomatenreis mit etwas Zwiebel und Paprika||
||Escorialgemüse||Romanesco-Röschen, ganze Champignons, Fingermöhrchen, Grüne Brechbohnen, Gemüsemais||
||Kümmeljus||Sauce mit Kümmel drin||
||Macairekartoffeln||Fritierte Kartoffelhälften||
||Mondialgemüse||Erbsen und Möhren aus der Dose||
||Piccata||gebratenes, paniertes Schnitzel||
||Pizzaiolasauce||Ne Art deftige Tomatensauce mit Zwiebeln||
||Pommes rissoles||(nicht zeitlich korrekt) frittierte kartoffelhälften||
||Reis Tricolore|| Naturreis mit dunklen und mitteldunklen Hüllen ||
||Risi Pisi|| Reis mit Erbsen ||
||Sauce Kolloon||soll wohl sauce kowloon heissen und ist eine normale Sojasauce||
||Sauce Mornay||Variante der Mensa-Standard Béchamelsauce (Original: gemischt mit etwas Rahm, geriebenem Käse, Butter und mit Cayennepfeffer abgeschmeckt)||
||Schiffonat || aus dem Französischen ''Chiffon'' eingedeutscht vom Studentenwerk Hannover:  Ein in Streifen geschnittenes Gemüse||
||Sommergemüse||Erbsen, Möhren und Bohnen aus Tiefkühlbeutel||
||Sojaghurt|| Joghurt aus Sojamilch. Mensa macht daraus einen Kräuterdip||
||Tomatensugo||Sämige Tomatensauce||